Alimentación

  

Alimentación

• No compres, ni comas carnes y sus derivados. Así evitaras que otros animales deban sufrir de por vida en las granjas de cría intensiva. Además reducirás los peligros del colesterol, clembuterol y otras hormonas perjudiciales para tu salud. Puedes sustituir la carne por multitud de alimentos, e incluso por carne vegetal a base de soja (hamburguesas, salchichas, chorizo, morcillas, etc.).
• No compres ni consumas patees por el procedimiento tan cruento e inhumano utilizado para el engorde de la oca.
• Consume bollería y pastelería hechos con grasa vegetal y rechaza los que lleven grasa animal. Además evitaras el acumulo de grasas en tu cuerpo y el colesterol que en los niños españoles alcanza un porcentaje muy preocupante. Lee siempre las etiquetas antes de comprar.
• No consumas pajaritos fritos que ofrecen los bares como tapas. Están prohibidos por ley y puedes denunciarlo a la autoridad (SEPRONA).
• Tampoco caracoles pues el procedimiento de muerte es terrible al ser hervidos en vida.
• Y lo mismo ocurre con el marisco vivo, que sucumbe en aceite hirviendo.
• Muchos alimentos de origen animal tienen sustitutivos vegetales. Por ejemplo la margarina es buen sustituto de la mantequilla.
• Consume productos de panadería sin huevos.
• Si consumes huevos, asegúrate de que proceden de corral. Ahora llevan en su etiquetado un 0 o un 1. Los numerados con el 3 son de gallinas enjauladas. Te costará un poquito encontrar algún proveedor. Pero si todos lo hacemos pronto será lo habitual y más fácil.
• Compra productos locales, o al menos que hayan sido producidos sin causar daños ambientales al país de origen.
• Antes de comprar leer las etiquetas y comprobar los ingredientes, que no lleven grasas animales y los menos conservantes posibles. Mejor ninguno. y no os dejéis llevar ni por la marca, ni por la publicidad.
• Si no vas a dejar de comer carne, al menos compra pollos criados en el campo con productos naturales y sin hormonas. Te resultará más caro pero no tendrá comparación en su calidad con los pollos industriales, además de que estarás apoyando una ganadería más respetuosa con el animal.
• Cuando salgas a comer o a cenar a un restaurante puedes elegir entre vegetarianos o aquellos que hagan platos sin derivados de animal. Existen publicadas guías de restaurantes vegetarianos de todos los países europeos y muchos otros americanos. Consúltalas para tus viajes.
• Apúntate a una cooperativa de consumidores ecológicos. Si no hay en tu ciudad, organízate con otras personas de intereses similares. De este modo obtendrás con facilidad los alimentos ecológicos, sanos y sin crueldad animal, sin tener que peregrinar por tiendas y grandes superficies y a mejores precios.

Bibliografía:

• La alternativa Vegetariana, Vic Sussman. Editorial INTEGRAL.
• Las fuentes de la alimentación Humana, Désire Mérien. Coordinadora Higienista.
• La dieta ética. David Román y Estrella Villaplana. De venta en Amazon. 
• La carne que comemos. el verdadero coste de la ganadería industrial. Philip Lymbery
• Vive vegano. Jenny Rodriguez. Editorial Diversa.